La Maison Ercuis ouvre ses ateliers au public dans l’Oise !

Depuis juin 2026, la Maison Ercuis accueille le grand public au cœur de sa manufacture, dans le cadre de visites guidées proposées sur réservation sur Oise.fun.

Une occasion rare de découvrir les coulisses d’une maison française de haute orfèvrerie, mais aussi l’aboutissement d’un accompagnement mené pendant près d’un an par Oise Tourisme, aux côtés de la Communauté de Communes Thelloise et de l’Office de tourisme Vexin en Pays de Nacre.

Ercuis, plus de 150 ans de haute orfèvrerie française

Fondée en 1867, la Maison Ercuis perpétue à Ercuis un savoir-faire d’excellence consacré aux arts de la table. Ses artisans réalisent des couverts et des pièces de haute orfèvrerie en associant gestes manuels, précision technique et exigences de finition.

La nouvelle visite guidée permet de pénétrer dans une manufacture toujours en activité. Le parcours débute dans un espace présentant l’histoire et plusieurs pièces emblématiques de la maison. Les visiteurs rejoignent ensuite les ateliers afin de suivre les différentes étapes de fabrication : travail des presses, adouci, polissage, orfèvrerie, finition et personnalisation.

Plus de 25 opérations peuvent être nécessaires pour fabriquer une seule pièce de couvert. Chaque réalisation passe ainsi entre les mains de plusieurs artisans expérimentés avant d’être contrôlée et emballée. La maison dispose également d’un service spécialisé dans la restauration de pièces d’orfèvrerie, y compris celles provenant d’autres marques.

Animée par le directeur de l’entreprise, la visite dure environ 1h30 et accueille jusqu’à 16 participants. Elle offre la possibilité d’observer les artisans en plein travail et d’échanger avec eux sur leurs métiers.

Une première étape pour tester le potentiel touristique de la manufacture

L’ouverture de la Maison Ercuis au public ne partait pas d’une page blanche. L’entreprise avait déjà envisagé la création d’un espace muséal dans une partie de ses locaux. Ce projet n’avait toutefois pas pu aboutir, notamment en raison de contraintes liées à son environnement économique.

La réflexion a été relancée en 2025, lorsque la Communauté de communes Thelloise a sollicité Oise Tourisme pour étudier les possibilités d’ouverture de la manufacture à la visite.

En juin 2025, Andréas Desvignes, chargé de mission en ingénierie culturelle à Oise Tourisme, a rencontré Patrick Fiminski, directeur de la Maison Ercuis. Ensemble, ils ont défini une démarche progressive : commencer par des visites guidées ponctuelles afin d’évaluer l’intérêt du public, de tester le fonctionnement de l’offre et de recueillir des données utiles à une éventuelle seconde phase consacrée à la création d’un espace muséal.

« La mise en place de visites guidées constitue une première étape concrète. Elle doit nous permettre de mesurer le potentiel touristique du site avant d’envisager, à plus long terme, un projet muséal plus structurant. » Andréas Desvignes

Un accompagnement de Oise Tourisme

Pendant près d’un an, Oise Tourisme a accompagné la Maison Ercuis dans toutes les dimensions nécessaires à la création de cette nouvelle activité, sans faire appel à un prestataire extérieur.

Le travail a d’abord porté sur la définition et la sécurisation du parcours de visite au sein d’une manufacture en fonctionnement. L’accueil de visiteurs dans des ateliers de production nécessite en effet de concilier qualité de l’expérience, continuité de l’activité et respect de règles de sécurité strictes.

Oise Tourisme a ensuite conseillé l’entreprise sur les démarches administratives nécessaires à l’ouverture au public, la structuration de l’offre, son positionnement tarifaire et les conditions pratiques d’accueil.

L’accompagnement a également concerné la commercialisation. La Maison Ercuis a choisi de gérer directement ses réservations sur Oise.fun. L’entreprise a été formée à l’outil afin de pouvoir administrer ses dates, suivre les inscriptions et piloter progressivement son activité en toute autonomie. La visite est aujourd’hui proposée au tarif de 8 euros pour un adulte et de 5 euros pour les moins de 15 ans.

Enfin, Oise Tourisme a coordonné la mise en visibilité de l’offre avec les acteurs touristiques et institutionnels du territoire, notamment la Communauté de Communes Thelloise et l’Office de tourisme Vexin en Pays de Nacre.

« Notre rôle n’est pas de gérer durablement les visites à la place de l’entreprise. Nous sommes là pour concevoir l’offre avec elle, lui transmettre les bons outils et lui permettre de devenir autonome. Un premier bilan sera réalisé à l’automne afin d’identifier les éventuels ajustements à apporter », précise Andréas Desvignes

En savoir ➕ sur l’ouverture à la visite d’une entreprise
et l’accompagnement de Oise Tourisme ⬇️

Avez-vous du faire des aménagements particuliers pour accueillir du public ?

L’ouverture au public de nos locaux à nécessité d’organiser le flux des visites afin de sécuriser au mieux l’accès de notre site aux visiteurs et d’éviter les accidents et autres désagréments dû à notre environnement industriel. Un balisage au sol, ainsi que des zones interdites au public ont été mis en place. Des panneaux d’affichages expliquant les postes de travail ont également été positionnés pour compléter les explications techniques données lors des visites.

Avez-vous des projets à venir dont vous pourriez nous parler ?

Les projets liés à ces visites et à l’ouverture au public de nos ateliers, seront de développer dans un premier temps une petite boutique et dans un deuxième temps d’ouvrir un magasin d’usine permettant ainsi de développer notre chiffre d’affaires

Un p’tit conseil à donner à un gérant d’entreprise qui souhaiterait se lancer dans l’ouverture à la visite ?

Ouvrir son entreprise au public n’est pas toujours simple, car nous avons de plus en plus de contraintes industrielles.

Avant de commencer dans cette voie, il est important de bien définir sa ligne directrice et ses objectifs. Ne pas se lancer dans cette démarche trop rapidement, et ne pas hésiter à se faire assister.

Oise tourisme est un excellent soutien pour démarrer ce type de projet. Il est indispensable lors des premières visites de prendre un peu de recul, d’écouter les commentaires et les retours des visiteurs pour s’améliorer et apporter encore un meilleur service.

Street art sur la V32 : comment transformer une véloroute en galerie à ciel ouvert ?

Et si une véloroute devenait aussi un parcours artistique de mémoire ? C’est l’ambition du projet porté par Oise Tourisme sur la V32, entre Bresles et Gicourt : faire du street art un levier de valorisation touristique, culturelle et paysagère, directement intégré à l’expérience des cyclistes, des promeneurs et des habitants.

Depuis le 8 juin 2026, les premières peintures au sol ont débuté sur cet itinéraire cyclable départemental. À terme, 14 œuvres monumentales viendront ponctuer le parcours, transformant plusieurs tronçons de voie verte en véritable galerie d’art à ciel ouvert.

Un projet touristique et artistique porté par Oise Tourisme

Ce projet s’inscrit dans le cadre du programme européen XTraVel Tourism, dédié au développement du tourisme à vélo. Son ambition : valoriser la Véloroute de la Mémoire grâce à un parcours de street art inédit, mêlant création contemporaine, mémoire et découverte du territoire.

Inspirée d’expériences déjà menées ailleurs, notamment sur la voie verte de la Charentonne, dans l’Eure, Oise Tourisme a lancé un appel à projet portant sur la réalisation d’œuvres originales le long d’environ 10 km de voie verte. Près de 30 offres ont été reçues avant la sélection du lauréat en janvier 2026. Financé à hauteur de 60 000 € par des fonds européens, le projet comprend la création des œuvres, leur maintenance sur trois ans (pour d’éventuelles retouches en cas de dégradation ou de vandalisme) ainsi que leur future promotion touristique.

Oise Tourisme assure le pilotage de l’opération, en coordination avec le Département de l’Oise, les communes concernées et différents partenaires techniques et culturels. La réalisation des œuvres nécessite une attention particulière aux questions de sécurité, de signalisation et d’intégration dans l’espace public, afin de garantir une expérience de qualité pour les usagers de la véloroute.

Crey132, un artiste reconnu pour ses fresques monumentales

L’artiste retenu est Crey132, artiste plasticien français né en 1973 à Champigny-sur-Marne. Issu de l’univers du graffiti, du dessin et de la culture hip-hop, il développe depuis de nombreuses années un travail mêlant fresque urbaine, réalisme, graphisme et engagement mémoriel.

Son parcours fait particulièrement écho au projet de la V32. En 2018, il signe une fresque au sol de 650 m² devant l’Hôtel des Invalides à Paris, pour le centenaire de la fin de la Première Guerre mondiale. Il y intervient de nouveau en 2023, pour une nouvelle version du Bleuet de France, conçue pour rester en place plusieurs années.

Il a également mené des projets de grande ampleur à Saint-Raphaël, Pantin, Villiers-sur-Marne ou encore Levallois-Perret. Cette expérience des fresques monumentales, y compris au sol, constituait un atout majeur pour répondre aux contraintes spécifiques du chantier dans l’Oise.

Quatorze oeuvres pour créer une parcours artistique de mémoire

Le concept proposé par Crey132 repose sur un travail de recherche à partir de photographies de portraits datant de la Grande Guerre. Chaque cliché inspire un dessin réalisé à main levée, ensuite intégré à une composition graphique contemporaine.

L’objectif est de créer une passerelle entre passé et présent : rendre hommage aux femmes et aux hommes liés à cette période de l’histoire, tout en proposant une identité visuelle forte, colorée et accessible. Les œuvres associeront portraits, éléments graphiques, mots et fragments de phrases pour donner à voir, mais aussi à se souvenir.

Esquisses du projet – Illustrations non-définitives

Au total, 14 œuvres seront réalisées sur les tronçons départementaux situés entre Bresles et Gicourt. Certaines atteindront jusqu’à 70 mètres de long. Elles sont pensées pour être visibles dans les deux sens de circulation et parfois depuis les espaces de repos aménagés le long du parcours.

La réalisation s’étalera de juin à décembre 2026. Ce calendrier long s’explique par la nature même du chantier : peindre au sol, en extérieur, sur une véloroute ouverte aux usages, impose de composer avec la météo, les temps de séchage, la sécurité et la disponibilité des équipes.

Une expérience enrichie à partir de 2027

Au-delà de la création artistique, Oise Tourisme travaille déjà à la valorisation future du parcours. Des QR codes peints à l’extrémité de chaque œuvre permettront, à terme, d’accéder à des contenus numériques : histoire des portraits, explications du choix artistique, éléments de contexte historique et informations touristiques.

Artiste Crey132 en action sur la V32 – Juin 2026

Des ateliers-rencontres avec l’artiste et des collégiens de Bresles sont également prévus à la rentrée 2026, afin d’associer les jeunes du territoire à la démarche et de renforcer la dimension pédagogique du projet.

À partir du printemps 2027, Oise Tourisme assurera la promotion du parcours.

Avec ce projet, Oise Tourisme confirme sa volonté d’expérimenter de nouvelles formes de valorisation touristique, en s’appuyant sur les mobilités douces, les patrimoines locaux et la créativité artistique. Une première réalisation qui pourrait, demain, inspirer d’autres parcours dans l’Oise !

À l’heure où les visiteurs recherchent des expériences culturelles plus vivantes, plus immersives et plus accessibles, les musées sont invités à se réinventer. La visite culturelle d’aujourd’hui ne se limite plus à observer des collections, elle doit raconter, surprendre, transmettre et donner envie de partager.

Dans l’Oise, cette évolution s’inscrit pleinement dans la stratégie touristique départementale et notamment dans « La bataille des activités », dont le volet culture vise à renforcer l’attractivité du territoire par des propositions de visite renouvelées, modernes et adaptées aux attentes des publics. La réouverture du musée de la Figurine de Compiègne, le 23 mai 2026 dernier, en est une illustration forte.

Maison Savary ouvre ses portes : une visite d’entreprise accompagnée par Oise Tourisme

Depuis mai 2026, Maison Savary accueille le grand public dans son unité de production de Chambly, à raison de deux visites guidées par mois. Une nouvelle expérience touristique qui permet de découvrir les coulisses d’un savoir-faire gourmand, autour du pain au levain et du flan emblématique de la maison.

Derrière cette ouverture au public se cache près d’un an de travail pour concevoir une offre touristique structurée, commercialisable et opérationnelle.

De l’entreprise artisanale au produit de visite

L’accompagnement de Maison Savary s’inscrit dans la volonté de Oise Tourisme de développer les visites d’entreprises dans l’Oise, en identifiant des savoir-faire locaux à fort potentiel touristique. L’objectif : permettre au grand public de découvrir les coulisses de la production, tout en offrant aux entreprises un nouveau levier de visibilité, de valorisation de leur marque et de transmission de leurs métiers.

C’est dans ce cadre que Paul Jaffre, directeur de Maison Savary, a été sollicité à l’été 2025. Déjà habituée à ouvrir ponctuellement ses portes, l’entreprise souhaitait aller plus loin en proposant une offre de visite plus régulière, pensée pour accueillir des visiteurs dans de bonnes conditions.

Une première rencontre sur site a permis de confirmer le potentiel de l’expérience : découverte du geste artisanal, immersion dans l’univers de production, stimulation des sens, valorisation des matières premières et des savoir-faire internes. Autant d’éléments qui donnent du sens à la visite et permettent de mieux comprendre ce qui fait la qualité des produits Maison Savary.

Un accompagnement progressif, de la sécurité à la commercialisation

Oise Tourisme a accompagné Maison Savary étape par étape : analyse du parcours visiteur, conseils sur les conditions de sécurité, réflexion sur les messages à transmettre, adaptation du discours selon les publics accueillis, définition du rythme de visites et structuration de l’offre.

Un travail spécifique a également été mené sur le modèle de commercialisation. La visite étant payante et vendue en ligne sur Oise.fun, il fallait identifier l’organisation la plus adaptée pour gérer les réservations. Maison Savary a choisi de déléguer cette partie à un Office de tourisme de proximité, équipé d’un outil de billetterie en ligne et en capacité d’assurer un suivi à long terme.

Avant l’ouverture officielle, une visite test a été organisée avec les acteurs locaux impliqués dans la promotion et la commercialisation de l’offre, notamment les offices de tourisme et les partenaires territoriaux. Cette étape a permis de recueillir des retours, d’ajuster certains points et de sécuriser le lancement auprès du grand public.

Au total, huit mois d’un accompagnement phasé auront été nécessaires. Une progression qui illustre bien notre rôle : ne pas nous substituer à l’entreprise, mais l’outiller, étape par étape, pour qu’elle devienne pleinement autonome dans une activité touristique nouvelle. Andréas Desvignes

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Une visite guidée et gourmande au coeur de la production

La visite guidée et gourmande de Maison Savary se déroule dans l’unité de production située à Chambly. Pendant 1h30, les visiteurs sont accompagnés par un salarié de l’entreprise et découvrent deux espaces distincts : la production du pain au levain pour la boulangerie et celle du flan pour la pâtisserie.

L’expérience comprend également un mini-atelier de fonçage, pendant lequel les participants apprennent à disposer la pâte dans le cercle utilisé pour la réalisation du flan. Une manière concrète de rendre le visiteur acteur de sa découverte, au-delà d’une simple observation.

La visite se termine par une dégustation du fameux flan Maison Savary, accompagnée d’un temps d’échange avec l’équipe. Les visiteurs bénéficient également d’une remise de 10 % en boutique à l’issue de la visite.

Proposée à 15 € par adulte et 12 € par enfant, l’activité est conseillée à partir de 8 ans. Elle est organisée deux fois par mois, sur des dates fixées à l’avance, en fonction de l’activité de l’espace de production.

Consultez les prochaines dates ➡️ en cliquant-ici !

Quel regard portez-vous sur les premières visites organisées ?

Trois visites ont été programmées, accueillant 41 visiteurs au total. Si les premiers remplissages ont été progressifs, les groupes se sont complétés par la suite. Les retours sont très positifs. Les visiteurs sont curieux, attentifs et posent beaucoup de questions. On sent un réel intérêt pour notre métier, nos méthodes de fabrication et l’histoire de l’entreprise. Les échanges à la fin de la visite, notamment pendant la dégustation, sont particulièrement riches. C’est un moment privilégié qui permet d’aller plus loin dans les explications et de créer un véritable dialogue avec le public.

Qu’est-ce qui plaît le plus aux visiteurs selon vous ?

L’atelier de fonçage rencontre un vrai succès. Les visiteurs apprécient de pouvoir participer et réaliser eux-mêmes un geste que nous effectuons quotidiennement dans notre production. Cela rend la visite plus concrète et plus immersive. Aujourd’hui, les gens ne veulent pas seulement regarder ; ils veulent comprendre, expérimenter et vivre une expérience. Cet atelier répond parfaitement à cette attente.

Quels bénéfices observez-vous pour l’entreprise ?

La visite permet de renforcer le lien avec nos clients et de faire découvrir l’envers du décor. Les visiteurs comprennent mieux le travail réalisé par nos équipes et la qualité de nos produits. Nous constatons également un impact positif sur la boutique : grâce à la remise proposée à l’issue de la visite, beaucoup de participants effectuent des achats sur place. Certains reviennent même par la suite. C’est un signe encourageant qui montre que cette expérience contribue aussi à fidéliser notre clientèle.

Avez-vous des projets à venir dont vous pourriez nous parler ?

Indirectement, nous avons un projet de développement de notre laboratoire/unité de production dans les mois et années à venir. Les visites pourraient être pensées et adaptées dans les travaux le moment venu et pourquoi pas en faire une activité quotidienne si nous jugeons qu’elles répondent à une demande forte et constante. A suivre de près.

Un p’tit conseil à donner à un gérant d’entreprise qui souhaiterait se lancer dans l’ouverture à la visite ?

Misez à 100 % sur la transparence. Expliquer ses méthodes avec simplicité et honnêteté est le meilleur levier pour créer de la confiance et faire rayonner sa marque. Un visiteur conquis ne repart pas juste avec des souvenirs : il repart avec une histoire à raconter. C’est votre meilleur ambassadeur de demain.