Nouveau Bistrot de Pays dans l’Oise : La Buvette !
A Saint-Maximin, La Buvette a choisi « l’esprit Bistrot de Pays » : convivialité, authenticité et solidarité. Il rejoint les 9 autres établissements de l’Oise, qui œuvrent pour la redynamisation de l’économie rurale.
A la Buvette, la convivialité est de mise !
A La Buvette, on trouve une cuisine traditionnelle, faite maison et des produits de saison et locaux.
Installé depuis 2019 à Saint-Maximin, au chevet du clocher, le propriétaire, Arnaud MARTLE, accueille ses clients « comme à la maison ». Enfant du pays, Arnaud a grandi dans le bistrot de ses parents. Mais c’est sa grand-mère qui lui a tout enseigné de la cuisine : les petits plats mijotés et les spécialités françaises, les ingrédients secrets qui font d’une recette un moment de convivialité.
C’est exactement cet esprit qu’il perpétue aujourd’hui en concoctant une cuisine familiale et faite maison à base de produits locaux : 95% des produits sont d’origine France et 70% proviennent de la région ! Quand ce n’est pas lui qui fait, il fait appel à des artisans de proximité.
Son mot d’ordre : « la convivialité par le goût ». Là-bas, on y cueille le moment présent avec la rencontre d’Arnaud, qui vient saluer chacune de ses tables à chaque service !
Mention spéciale pour le « Chaud Biloute », un fromage doux et fondant, de la charcuterie locale, un brin de salade et des frites fraîches picardes… mais aussi pour la « tarte au rhum et aux pommes », recette héritée de la grand-mère d’Arnaud, un pur délice.
Les p’tit + ?
- Profiter de la cave à vins et de l’épicerie fine moyennant un droit de service !
- La terrasse d’été (et pour bientôt, la cuisine d’été !) qui offre un cadre extrêmement sympathique 😍
Acteur de l’économie locale
L’accompagnement d’Arnaud dans sa démarche de labellisation a duré plus d’un an et s’est terminée par la visite d’un auditeur mystère fin d’année 2023. Mais cela ne s’est pas arrêté là !
En effet, Oise Tourisme a pu jouer son rôle de facilitateur, permettant à Arnaud de bénéficier d’une meilleure signalétique locale pour son bistrot (en cours avec la mairie, l’Agglomération Creil Sud Oise et le Parc Naturel Régional Oise – Pays de France) et de participer à une sensibilisation au tri sélectif délivrée par les services de l’ACSO en charge des déchets.
La Buvette a été inaugurée officiellement le 4 mars dernier, en présence de Nadège LEFEBVRE, Présidente du Conseil départemental et Brigitte LEFEBVRE, Présidente de Oise Tourisme.
Dormir dans une tiny house au milieu d’un champ… c’est le nouveau concept Cocolodge !
Coralie et Domitille ont développé un nouveau concept d’hébergement insolite dans l’Oise. Elles ont installé une tiny house et une cabane au milieu d’un champ ! Une expérience inédite à vivre à Brégy, dans le Valois.
CocoLodge, l’hôtellerie agricole : c’est quoi le concept ?
« Découvrir les territoires de manière durable et insolite en créant un lien nouveau avec les agriculteurs », c’est la promesse CocoLodge !
Coralie et Domitille ont eu l’idée d’installer des hébergements insolites, autonomes et durables, qui invitent les visiteurs à profiter de moments authentiques, uniques et ressourçants.
Un concept qui répond également à la tendance du locatourisme et aux besoins actuels des touristes autour de la déconnexion, du contact avec la nature et du temps pour soi…
Les installations sont fabriquées dans les Hauts-de-France, à partir de bois issu des Vosges et 100% autonomes en énergie !
Développer facilement une activité d’agritourisme
Le concept de CocoLodge peut-être une solution simple et économique pour les agriculteurs qui accueillent sur leurs terres ces petites maisons en bois. En effet, cela leur permet, entre autres, de percevoir un revenu complémentaire.
Henri, 8ème génération à reprendre la ferme familiale de l’Ouchette à Brégy dans l’Oise, est le 1er agriculteur partenaire du réseau CocoLodge !
Il a le plaisir d’accueillir les hôtes et de partager avec eux les richesses de son métier. Par contre, tout le back-office est géré par CocoLodge (installation et entretien des maisons, réservations, promotion, communication…)
Quels sont les principaux éléments, les avantages de votre concept pour l’accueillant ?
CocoLodge propose aux agriculteurs souhaitant accueillir des voyageurs sur leurs terres, un service clé en main d’installation d’une activité touristique. Nous nous occupons de l’accompagnement administratif et réglementaire, de la mise en place de l’hébergement, de la communication et la distribution de l’offre ainsi que de la relation voyageurs et partenaires.
CocoLodge leur permet, par le développement de cette activité, de générer un revenu complémentaire, de faire connaître leur métier, ce qu’ils produisent et également de réaliser des ventes additionnelles par la confection de petit-déjeuner ou panier dégustation.
Quelles sont vos perspectives d’évolution ?
Nous prévoyons l’ouverture de 4 nouveaux hébergements sur l’année 2024. Ensuite nous souhaitons ouvrir 10 nouveaux hébergements par an, afin d’atteindre 40 hébergements en activité d’ici 2028 et proposer aux voyageurs un large panel de destinations.
Pourriez-vous nous en dire plus sur votre offre de circuit à vélo depuis Paris ?
Nous proposons à nos voyageurs de rejoindre nos hébergements en mobilité douce.
Soit en train + vélo :
- Option 1 : Paris Gare de l’Est → Direction Meaux (40 minutes, ligne P) puis 1h10 de vélo (18km et environs 150m de dénivelé, route et quelques chemins de terre)
- Option 2 : Paris Gare du Nord → Direction Nanteuil le Haudouin (45 minutes, ligne K) puis 30 minutes de vélo (10km)
Soit directement à vélo depuis Paris (54km).
Pour faciliter l’accessibilité au plus grand nombre, nous proposons un service de location de vélos électriques disponibles depuis Paris et à déposer, en fin de séjour, dans la gare de son choix. Nous sommes en partenariat avec Dolce Via pour ce service.
Grâce à une carte digitale interactive que nous leur fournissons, les voyageurs peuvent découvrir le territoire à travers des activités, des visites culturelles ou des adresses à ne pas manquer.
L’expérience CocoLodge, c’est ça… 😍
🎬 Crédit vidéos © Noé Florack et Lucas Pierquet de l’agence Youth View
Les leviers pour créer une offre de loisirs nature dans l’Oise
La stratégie touristique de l’Oise 2023-2027 intègre un accompagnement spécifique des sites loisirs nature dans la mutation de leur offre, avec notamment des apports en ingénierie, pour leur redonner de l’attractivité. Pour relever l’enjeu, il nous faut :
– Faire émerger des offres auprès des acteurs par un accompagnement, pour organiser la logistique, les plannings, valider leur modèle économique etc.
– Promouvoir la découverte de produits hors des sentiers battus.
– Former et mettre en réseau les acteurs.
Les tendances outdoor sur lesquelles s’appuyer
Les loisirs nature sont un marché important avec des spécificités complexes. Il s’agit de pratiques non compétitives, davantage tournées vers la découverte de sites et pratiques de loisirs santé. Elles sont également fortement dépendantes aux conditions météorologiques, ce qui représente une contrainte forte.
Source : Cabinet Alliances
Les facteurs clés de succès d’une destination outdoor :
- Une densité d’offres multi-pratiques (pour plaire à tout le monde 😉) .
- Des produits touristiques digitalisés et réservables en ligne.
- Des activités, des sites ou des infrastructures qui servent de supports d’animations et d’événements.
- L’importance de disposer d’un point de location de matériel et de services à la consommation, sur site ou à proximité.
Les enjeux pour l’Oise
Source : Cabinet Alliances
En termes de structuration, de développement de l’offre, où en est l’Oise par rapport à d’autres territoires ?
L’Oise est un formidable terrain de jeu par sa diversité et l’existence d’espaces peu fréquentés. Sa proximité avec d’importants bassins de population est une opportunité pour diversifier ses publics et ses offres. La valorisation de parcours de découverte à partir de supports variés tels que le vélo, la randonnée, le canoë avec des ambiances d’explorateur et d’immersion dans la nature est un axe fort pour se différencier.
Avant tout, il convient de structurer une offre fiable, opérationnelle dans toutes les étapes du parcours client en jouant sur plusieurs opérateurs (acteurs du tourisme) pour atteindre un seuil critique pour les démarches de promotion et de commercialisation.
La structuration des opérateurs associatifs par une sensibilisation aux enjeux économiques et à la diversification des publics est véritablement le cheval de bataille pour l’Oise. La sensibilisation des collectivités dans les projets d’équipements comme dans le soutien des acteurs est un levier d’action et de réussite.
Aussi, la réflexion et la vision stratégique sur les priorités doit être le fil directeur pour fédérer l’ensemble de la filière.
L’économie est le pilier pour développer des emplois pérennes et qualifiés qui permettront de déployer l’activité des clubs fédéraux par exemple comme dans le cadre de la Vallée du Thérain avec la mise en tourisme du canoë kayak.
Enfin, il est possible que sur certains secteurs des professionnels ou des porteurs privés viennent combler les défaillances du secteur associatif. Il faudra veiller à bien les accompagner.
Les 10 sites multi-activités loisirs nature identifiés
Ces 10 sites ont été sélectionnés par rapport aux éléments actifs de la stratégie touristique de l’Oise « eau, forêt, vélo », auxquels nous avons greffé la thématique forte de la culture.
Dans cette future (et longue) aventure de la régénération de leur offre, certains sites sont en phase de réflexion/exploration. La base de Saint-Leu-d’Esserent par exemple pourrait s’orienter vers un déploiement de nouvelles activités, une offre d’hébergement et une réappropriation des berges de l’Oise, qui devraient être réaménagées pour le pédestre et le vélo dans le cadre du schéma cyclable de l’Agglomération de Creil Sud Oise en cours de déploiement.
Le Moulin-Musée de la Brosserie à Saint-Félix explore également un projet d’hébergement de type bivouac, une re-scénarisation avec la découverte du site et la pratique d’activité loisirs nature nécessitant la création d’un embarcadère pour la pratique du canoë.
D’autres, comme le Parc Chédeville, sont dans une phase de concrétisation. Nous avions eu l’occasion de traiter ce sujet dans un précédent article accessible ici : voir l’article.
Enfin, il y a des spots sur lesquels nous avons à ce stade une vision prospective, comme à Pont-L’Evêque et le délaissé du Canal du Nord; 3 chantiers : autour du fluvial avec les travaux du Canal Seine Europe et la création d’une halte pour les croisiéristes, autour du vélo avec le développement de l’EuroVelo3.
Série « OISE Rando » 2024Episode 1/5 | Dispositif Suricate |
Déployons dans l’Oise le concept de « Randonneurs vigilants » avec SURICATE !
Cet article est le premier d’une série intitulée « OISE Rando », que nous allons développer tout au long des 5 newsletters de l’année 2024 !
Le premier épisode est consacré au dispositif SURICATE, déployé par le Conseil départemental et Oise Tourisme sur le département.
Suricate, c’est quoi ?
SURICATE est un dispositif déployé à l’échelle nationale, qui met en relation les pratiquants de sports nature et les gestionnaires des lieux de pratique, pour préserver la qualité des espaces, sites et itinéraires.
Les personnes signalent et géolocalisent les incidents rencontrés lors de leur activité, quelle qu’elle soit. Néanmoins, le dispositif est majoritairement utilisé dans le cadre de la pratique de la randonnée pédestre (80%).
Les signalements sont reçus instantanément par les gestionnaires qui peuvent ainsi les traiter et intervenir rapidement.
Dans l’Oise, ça donne quoi ?
L’Oise compte plus de 200 itinéraires de randonnée pédestre. Dans le cadre de la stratégie touristique de l’Oise 2023-2027 « La bataille des activités », le développement de la randonnée est un réel enjeu, avec des projets et des actions en faveur de la pratique sportive préférée des français. Notamment, un guide imprimé sur les micro-balades (sortie : été 2024) et une application mobile (sortie : automne 2024). Il est alors essentiel de veiller à la qualité de nos circuits.
C’est pour répondre à cet enjeu que le Conseil départemental et Oise Tourisme ont décidé de déployer le dispositif SURICATE à l’échelle du département et de mettre à disposition des pratiquants, une solution simple et efficace pour faire remonter un problème rencontré lors de leur balade ou randonnée.
ZOOM sur les signalements déposés à ce jour dans l’Oise :
Comment contribuer au concept « randonneurs vigilants » ?
Vous êtes professionnel du tourisme mais peut-être aussi vous-même pratiquant ? Vous pouvez utiliser l’outil et signaler en temps réel des problèmes rencontrés au cours de vos balades !
Vous êtes en contact avec les visiteurs sur notre territoire, n’hésitez pas à les informer qu’ils peuvent utiliser ce dispositif.
Vous êtes une Communauté de Communes ? Oise Tourisme vous accompagne pour utiliser le dispositif SURICATE et recevoir directement les signalements concernant votre territoire. Toutes les infos ci-dessous :
Pour signaler un incident, téléchargez gratuitement l’application disponible sur tous les stores ou via le site Internet national.
Alfred Hôtels s’implante dans l’Oise, à Compiègne !
La toute nouvelle enseigne hôtelière Alfred Hôtels ouvre son premier établissement en France, à Compiègne. Elle a racheté l’hôtel « Les Beaux-Arts » début 2023 et compte bien en faire une vitrine pour son concept révolutionnaire.
Une nouvelle enseigne affaires 3 étoiles de centre-ville
Les fondateurs d’Alfred Hôtels souhaitent révolutionner le marché de l’hôtellerie en se positionnant sur la clientèle affaires, en voyage dans des villes de 50 000 à 120 000 habitants ou à fort dynamisme économique.
Après une étude de marché, les associés se sont aperçus qu’un voyageur d’affaires sur deux n’était pas satisfait de son expérience dans les hôtels de milieu de gamme, en régions. Offre vieillissante, peu digitalisée et proposant peu de services additionnels, Alfred Hôtels souhaite aujourd’hui répondre aux besoins inassouvis des voyageurs d’affaires !
Pour cela, le nouvel opérateur hôtelier s’articule autour de trois fondamentaux : le CONFORT, le SERVICE et la SECURITE.
Né d’une joint-venture, en 2022, entre Braxton Asset Management et trois professionnels de l’hôtellerie (Boris Roques Rogery, Loïc Salaun et Bertrand Dugast), Alfred Hôtels prévoit l’acquisition de 20 établissements en France d’ici cinq ans.
Alfred Hôtels Compiègne
C’est donc dans l’Oise, à Compiègne, que les fondateurs ont décidé d’ouvrir leur premier établissement Alfred Hôtels en France. Au cours de leur recherche, Oise Tourisme a joué un rôle de « facilitateur » en apportant son aide, avec ses moyens et ses réseaux.
L’ancien hôtel « Les Beaux-Arts » offre une surface de 2 700 m² pour 50 chambres. Le programme de rénovation entrepris par Alfred Hôtels en octobre 2023 vise à augmenter la capacité d’accueil de l’hôtel compiégnois à 56 chambres. À l’issue des travaux, l’hôtel proposera dix appartements, un bar ouvert sur la ville, un espace de coworking mais aussi une offre de restauration 24h/24 en s’associant avec un traiteur local. Un service qui sera très apprécié des voyageurs d’affaires, qui arrivent souvent tard dans la ville et peinent à trouver des restaurants encore ouverts.
Une fois la rénovation terminée, l’hôtel Les Beaux Arts deviendra Alfred Hôtels Compiègne et sera géré par Clément Devaux.
Retrouvez ci-dessous un avant-goût des transformations avec un petit avant/après d’une chambre de Alfred Hôtels Compiègne.
Pourquoi avoir choisi de vous implanter à Compiègne ?
Compiègne s’est imposée comme notre choix naturel, alliant beauté pittoresque et histoire riche. Son accessibilité, son tissu économique dynamique avec des entreprises telles que Chanel, Procter & Gamble, Sanofi, et sa carence actuelle en hébergement de qualité au cœur de la ville ont capté notre attention.
Notre vision est de faire de Compiègne une destination attractive en proposant un hôtel stratégiquement situé, proche de la gare, du centre-ville et des attractions, offrant des services modernes comme des espaces de coworking, une restauration 24/7 et un design local pour un confort optimal.
Alfred intervient pour répondre à la demande croissante de voyageurs d’affaires et de loisirs. Notre promesse de produit, associée à notre emplacement unique, vise à dynamiser l’offre hôtelière et à positionner Compiègne comme une destination de premier choix pour tous les voyageurs exigeants.
Quand se termineront les travaux ? Quelles sont les prochaines grandes étapes ?
La rénovation de l’hôtel sera terminée début mars 2024, couronnée par une soirée d’ouverture ! Nous finalisons les 25 premières chambres d’ici fin décembre. Ensuite, place à notre bar local, espace de coworking en collaboration avec une grande marque, lobby réinventé, et les 31 chambres restantes. L’ouverture complète de nos 56 chambres approche à grands pas !
Vos ambitions en termes de résultats avec Alfred Hôtels Compiègne ?
Notre vision pour Alfred Hôtels Compiègne est audacieuse et ambitieuse. Nous aspirons à devenir la destination de choix pour les voyageurs d’affaires à Compiègne, tout en attirant activement le tourisme de proximité en pleine expansion. Comment comptons-nous y parvenir ? En mettant en avant notre promesse distinctive : « Des hôtels de luxe à un prix juste ». Nous nous engageons à offrir l’essence du haut de gamme à un coût accessible, offrant ainsi à nos clients l’expérience de dormir dans un lit digne d’une étoile supplémentaire, créant ainsi une sensation exceptionnelle de rapport qualité-prix.
De plus, notre engagement envers l’intégration locale est manifeste dans la réalisation prochaine de notre concept innovant de bar. Avec 40 places assises, ce lieu sera bien plus qu’un simple bar. Il deviendra le cœur vibrant de cette magnifique destination.
Nous projetons d’atteindre un taux d’occupation juste en dessous de 80% par an avec un chiffre d’affaires multiplié depuis le rachat de l’établissement. Pour atteindre cela, nous sommes fiers d’annoncer la création de postes et donc une phase de recrutement !
Transformer une infrastructure en produit touristique grâce au géocaching !
Depuis l’automne 2022, le long de l’EuroVelo 3 – La Scandibérique dans l’Aisne et l’Oise, plusieurs parcours de géocaching « augmenté » sont proposés aux cyclistes et aux piétons, locaux ou en séjour. Ces derniers sont invités à vivre des chasses aux trésors innovantes, inédites, immersives et gratuites, pour découvrir l’itinéraire européen et ses richesses historiques, culturelles et naturelles.
La création de ce jeu de piste « Les Folles aventures de Louison Pignon » entre dans le cadre du programme Interreg V eurocyclo, en partenariat avec Aisne Tourisme.
Le géocaching « augmenté », c’est quoi ?!
Pour réaliser « Les Folles aventures de Louison Pignon », le joueur est aidé d’une application disponible sur Iphone et Android et téléchargeable gratuitement sur les stores.
Le géocaching est un mode de découverte tendance pour la cible famille. C’est une chasse aux trésors durant laquelle, grâce à plusieurs indices, le joueur trouve les coordonnées GPS d’une boîte qui renferme un objet à collectionner.
Chaque parcours entraine le joueur dans une histoire palpitante. Les rebondissements guident le joueur d’énigme en énigme pour découvrir les indices.
Il est important de noter que le géocaching utilise une application mobile, mais ce n’est pas du virtuel, les joueurs sont bien sur le terrain ! La technologie ici est un appui.
8 excursions de 2 à 43 km sont proposés dans l’Oise et dans l’Aisne. Voici les parcours :
- CHAMANT > SENLIS (à vélo)
- CHIRY-OURSCAMP > LA FERE (02)* (à vélo)
- COMPIEGNE > COMPIEGNE (à vélo et à pied)
- GUISE (02) > GUISE (à vélo)
- NOYON > NOYON (à vélo et à pied)
- PONT-L’EVEQUE > PONT-L’EVEQUE (à vélo)
- DOMAINE DE BLANGY (02) > DOMAINE DE BLANGY (à vélo)
* Itinéraire réalisable dans les 2 sens.
Pour 2024, bientôt des nouveaux parcours ! les aventures vont continuer de s’étendre de long des itinéraires cyclables !
Le concepteur de l’application est la société Proximit, qui a déjà créé ce format de jeu à succès pour d’autres destinations françaises comme la Nouvelle Aquitaine (Terrà Aventura), l’Ille-et-Vilaine (Trésors de Haute-Bretagne), les Monts du Lyonnais (Les gnolus) ou encore l’Allier (Pepit).
Vous souhaitez plus d’informations ou proposer une offre ?
Contactez Juliette
au 03 64 60 60 00
ou sur juliette.barat@oisetourisme.com
Informations pratiques
Téléchargez l’application gratuite
sur votre mobile via le QR-code :
Mode d’emploi de l’application
(Pour vous mais aussi pour vos clients !)
Pour en savoir + sur « Les Folles aventures de Louison Pignon »
Rejoignez la communauté Facebook |